rattatouile and cheese sauce

rattatouile and cheese sauce

oleh : roff manitou

masakan khas italy yang bebahan dasar sayuran dan sangat lezat

Bahan
  • 250 gr Kentang
  • 250 gr Terung
  • 250 gr Zukini jika ada
  • Tomato sauce.
  • 200gr Bawang bombai
  • 300gr tomat
  • 5 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 sdm Sauce tomat botolan
  • sckp Salt and pepper
  • 1/2 sdt Oregano atau rose mary bisa menambah rasa
  • 250 ml air
  • Untuk saus keju
  • 60 gr Butter
  • 60 gr Tepung
  • 1 kotak Prochiz Quick melted
  • 600 ml Susu
  • 1/2 sdt Garam
Cara Memasak
  1. Slice tipis semua bahan d atas.. Jika punya mandolin akan mempermudah pekerjaan.. Selang seling 3 bahan di atas.
  2. untuk tomato sauce, campurkan semua bahan akan Tetapi matangkan dulu bawang bawangnya terlebih dahulu.. Supaya tidak tercium bau bawang mentah. masak menggunakan api kecil hingga air berkurang seperempat dan sauce mengental
  3. untuk cheese sauce nya, Masak butter dan tepung terlebih dahulu sampai tercampur.. Masukkan susu secara perlahan hingga habis.. tambahkan prochiz easy melt yang sudah di parut Dan beri garam sebagai perasa
  4. Masukkan sayuran dan tata dengan rappi di dalam loyang yg telah d beri minyak.. Berikan 1/4 sauce tomat sebagai dasar.. Tata sayuran melingkan di atasnya.. Tuangkan sisa saus tomat d atas sayuran. Tambahkan saus kejunya d paling atas. Panggang di suhu 180 selama 25 menit atau sampai matang. sajikan selagi hangat
  5. * note, tomat boleh di kupas dan buang biji supaya hasil sauce lebih cantik

RESEP TERKAIT

Potato cheese chicken

Potato cheese chicken

oleh : Lasmaria Saragih
Ayam Biryani Keju

Ayam Biryani Keju

oleh : Shieny Wijaya
Brokoli Panggang Prochiz

Brokoli Panggang Prochiz

oleh : Naomi Juniyarti Adi Wijaya
spaghetti cheese dragon fruit

spaghetti cheese dragon fruit

oleh : fani nurilah febriati