Carrot Cake Carrot Cake
90 menit
1 porsi

Carrot Cake

oleh : CAN
Bahan
  • 4 butir Telur
  • 370 gr Gula pasir
  • 200 gr Minyak sayur
  • 320 gr Youghurt plain
  • 420 gr Tepung protein sedang
  • 16 gr Baking soda
  • 12 gr Kayu manis bubuk
  • 2 gr Garam
  • 400 gr Wortel, parut
  • 100 gr Kacang almond,cincang
  • 1 buah Nanas, panggang
  • 50 gr Pastry cream bubuk
  • 125 gr Susu cair dingin
  • 200 gr PROCHIZ Spready
  • 50 gr Whipped cream bubuk
  • 100 gr Susu cair dingin
Cara Memasak
  1. Mixer telur, gula pasir dan minyak sayur dengan kecepatan sedang sampai gula larut.
  2. Tambahkan bahan keringnya: tepung protein sedang, baking soda, kayu manis dan garam sedikit demi sedikit bergantian dengan youghurt plain.
  3. Setelah tercampur dengan rata, lalu tambahkan wortel yang sudah diparut dan kacang almond yang sudah di panggang kedalam adonan.
  4. Tuang kedalam loyang diameter 20cm menjadi 3 bagian.
  5. Panggang dengan suhu 180°C selama 30-40 menit.
  6. Mixer pastry cream bubuk, susu cair dan PROCHIZ Spready, sampai tercampur rata dan halus.
  7. Di wadah terpisah, aduk whipped cream bubuk dan susu cair dingin hingga kaku.
  8. Campurkan adonan whipped cream yang sudah kaku ke dalam adonan PROCHIZ Spready. Aduk hingga tercampur rata.
  9. Spuitkan cheese cream ke atas carrot cake.
  10. Isi dengan nanas yang sudah di panggang.
  11. Lalu tumpuk lagi dengan lapisan kedua dengan carrot cake.
  12. Lakukan yang sama sampai lapisan ketiga.
  13. Lapisi kue dengan cheese cream
  14. Hias dengan kacang mete yang sudah di panggang dan dicincang kasar.

RESEP TERKAIT

Salted Cheese Peanut Butter Cookies

Salted Cheese Peanut Butter Cookies

oleh : Prochiz (CFT)
Lukumades Cheese Greentea

Lukumades Cheese Greentea

oleh : CTH
Thai King Mango Cheese

Thai King Mango Cheese

oleh : Prochiz
Tahu Bulat Easy Melt

Tahu Bulat Easy Melt

oleh : Prochiz